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吃鲤鱼有什么功效,怎么样做好吃呢?


​  鲤鱼是生活中不可缺少的鱼类。鲤鱼有很多别名,也叫鲤子、红鱼等。每个地方的名字都不一样。鲤鱼营养价值丰富,含有蛋白质、矿物质、维生素等营养成分。适合各种烹饪方法,符合大众口味。下面就来了解一下吃鲤鱼都有哪些功效?

  吃鲤鱼的功效:

  1.明目,因为鲤鱼含有大量的维生素A,可以保护眼睛组织。经常食用可以让眼睛看起来更有活力。

  2.美容,鲤鱼富含维他命A、铁、钙、磷等矿物质,常吃鲤鱼,能使面部肌肤更红润、更有光泽、更有弹性。

  3.吃鲤鱼可以提高记忆力。随着年龄的增长,人的记忆力开始逐渐下降。每周吃一次鲤鱼可以保持我们大脑的敏锐,延缓记忆力的下降。

  鲤鱼怎么做好吃:

  1.鲤鱼的营养价值虽然很高,但是也有不能吃的地方,比如鳞片,鳃,一些内脏,这些东西都要去掉,然后用水冲洗干净。

  2.鱼在做之前一定要腌一会儿,这样才能更有味道,可以用适量的盐、胡椒粉、黄酒等调料腌制20分钟左右。

  3.在蒸之前,先把水烧开,然后把鲤鱼和盘子放在锅里蒸十分钟左右。

  4.十分钟后关火,不要打开盖子,然后炖5分钟左右,然后撒上我们准备好的葱丝和蒸鱼酱油,再蒸5分钟。

  5.此时再将玉米油倒入锅中,下花椒炒香,炒香后捞出花椒,将油淋在鱼身上,即可。

  感谢您的耐心阅读,以上就是对吃鲤鱼有什么功效,怎么样做好吃呢?的介绍,部分内容来自网络,仅供参考。东莞食堂承包公司长期从事医院、学校等食堂承包业务。如果您想了解更多有关的详细事宜,欢迎致电详询,我们将竭诚为您服务。
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