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红薯不能随便吃,为了健康,大家一定牢记以下8个禁忌


导语:红薯,又被称为地瓜,番薯,这是一种既能当成蔬菜又能当成粗粮进食的食物,也是秋冬季节必备的食物。我们经常会在街头看见麦热乎乎软糯糯的烤红薯。味道香甜,吃完浑身都变温暖了。

红薯的营养价值很高,适当吃红薯能给人体带来好处,但有关吃红薯的禁忌希望大家也能提前了解,别再犯错了。


01红薯的养生作用:

1,红薯中的脂肪和蛋白质含量偏少,其中含有的蛋白质含量较高,这种蛋白质能减少皮下脂肪累积,维持肝肾功能的正常运行。

2,红薯中含有黏蛋白,能防止胆固醇在血管内壁堆积,并能预防心血管疾病的出现。

3,红薯中的营养成分弥补了主食的不足,适当吃红薯能为人体补充营养,让身体变得健康长寿。

4,红薯中含有较多的淀粉和膳食纤维,既能促进肠胃蠕动,又能将体内的垃圾和毒素排泄出去。

5,红薯中含有丰富的膳食纤维,能加快肠胃的蠕动速度,并能改善便秘问题,还能有效缓解肛裂和痔疮等现象,保持肠道干净,预防结肠癌的产生。

6,红薯属于粗粮的异种,并且能够帮助加快血液循环,有助于防止血液中胆固醇的形成,预防冠心病的发生。


现在才知道,红薯不能随便吃,为了健康,牢记以下8个禁忌

吃红薯能给身体带来好处,但有关红薯的禁忌,希望大家也能提前了解,这样才能避免身体健康受损,希望大家不要任性。

1、烤红薯不要带皮吃

关于红薯的吃法,最受欢迎的就是烤着吃烤红薯的味道香甜,很多人在吃烤红薯时会连皮一起吃,其实这种做法并不正确。

为什么不建议吃红薯皮呢?是因为红薯皮中含有生物碱过多,食用容易让肠胃出现不适尤其是有黑色斑点的红薯皮,更不能吃,容易引起食物中毒


2、不要生吃红薯

红薯中的淀粉酶很难被人体消化,所以必须将红薯煮熟后再吃,建议采用电锅蒸煮的方法,保留其中最大的营养价值。

3、有黑斑的红薯不能吃

长有黑斑的红薯中含有黑斑病毒,黑斑病毒很难被高温杀灭,常吃这种红薯容易出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状,严重的甚至可能导致死亡。


4、不宜多吃

每次吃红薯的量尽量控制在三两以下,因为红薯容易在胃中产生二氧化碳气体,吃太多容易出现打嗝和腹胀的问题。

5、红薯不能与柿子同食

红薯是一种可以促进消化的食物,发酵时会产生胃酸进行消化,刚吃完红薯再吃柿子,容易让肠胃的不适感加重,严重时还容易让肠胃出血。

吃完红薯后千万不要立即吃柿子,最好隔段时间再吃。

6、不能空腹吃

尽量不要空腹吃红薯,因为红薯是一种含糖量较高的食物其中缺乏脂质和蛋白质,不能当成主食食用否则容易让体内血糖快速上升让肠胃的不适感加重。


7、吃红薯的时候绝对不能炸着吃

有些人喜欢吃炸红薯条,用炸的红薯条蘸番茄酱吃,口感的确不错,但这种吃法的热量高,容易让身体变胖。

8、红薯不能和酒同食

饮酒时或者酒后三个小时更不能吃红薯,因为红薯中含有“气化酶”多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状,而酒精会刺激胃壁,可能会加重这种不适症状。


03延伸:紫薯和红薯哪个减肥效果好?

减肥期间既可以选择吃紫薯,也可以选择吃红薯,两者可以交替食用,做到营养均衡,减肥期间要减少热量摄入,还要增加能量的消耗。

紫薯和红薯在含糖量和升糖指数上没有绝对差异,即使有,也要结合自己的饮食习惯适当选择,两者可以交替吃,营养均衡,生活质量也能得到提升。

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