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百吃不腻的家常美食,食材简单,制作快手,好吃更下饭!


今天给大家推荐一款超棒的家常小炒,烹饪简单,口感一流,它就是爆炒包菜。一次可以做上一大盘,看着脆爽碧绿的颜值,真的食欲满满呢!

尤其是这道菜的口感微甜,非常好吃。每次不知道想做什么菜的时候,总喜欢做上一盘爆炒包菜,经济实惠又特别下饭,全家都吃得异常满足哦!可以吃掉一整盘的素菜,而且咋吃都不腻,口感清脆爽口,关键是便宜。

百吃不腻的家常美食,食材简单,制作快手,好吃更下饭!今天你也来品尝一下吧,这款经典的家常美食,天天吃都不会腻哦!

【爆炒包菜】

制作配料:包菜半个大蒜2个胡萝卜半个生抽2勺老抽1勺盐1勺

制作方法:

1、准备所需要的食材;

2、包菜清洗干净,直接用手撕成小块备用,千万别用刀切!

3、胡萝卜切片、大蒜切片备用;

4、热锅凉油,加入蒜片和胡萝卜片翻炒出香味;

5、再把包菜加进去翻炒至变软;

6、这个时候一次性把生抽、老抽、盐加进去,大火翻炒,喜欢吃脆爽的口感再加点白醋;

7、大火翻炒1分钟左右就可以出锅了。这个是我超爱的一道素菜,一个人吃掉一整盘不嫌腻。口感脆爽好吃,清甜不腻,炒好的包菜关键要掌握火候,不能炒太久,这样脆爽的口感度就降低了!搭配米饭或者直接当小菜,营养又健康!


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